Мезе 15/86
Лепешка, хумус, сыр мини-моцарелла, икра из печеного перца, риет из тунца, оливки ночарелла, соус дзадзики, орех фундук, масло оливковое, масло зеленое, икра тобико, соус песто, паприка, микрозелень
От 1 450 ₽400 г
Сырный сет
Сыр комте, сыр горгонзолла, сыр раклет, сыр маасдам, сыр камамбер, мед, кунжут, грецкий орех, виноград
1 750 ₽300 г
Мясной сет
Буженина, ростбиф, чоризо, телятина карбонат, томатный соус, микрозелень
1 550 ₽240 г
Рыбный сет
Форель слабосоленая, муксун слабосоленый, картофель, зелень свежая, лимон
1 950 ₽300 г
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем
Капуста цветная свежая, соус понзу, масло трюфельное, масло оливковое, микрозелень, соль, перец черный молотый
550 ₽130 г
Тартар из говядины с пармезаном
Говядина, гренки, соус на тартар: домашний майонез, масло трюфельное, рассол огуречный, соус кимчи; масло оливковое, уксус бальзамический, сыр пармезан
1 490 ₽150 г
Тартар из форели с лососевой икрой
Форель, сок лимона, масло растительное, соль, красная икра, гренки, микрозелень, соус васаби-майонез (майонез (желток куриного яйца, масло растительное, сок лимона, горцича, соль, сахар), васаби, сок лимона, молоко сгущеное), кунжут в соусе кимчи, лук шалот, соус соевый, огурцы свежие.
1 290 ₽150 г
Тартар из тунца с гуакамоле
Тунец, гуакамоле, сок лайма, соус соевый, соус чили, крахмал кукурузный, гренки, масло оливковое, кунжут кимчи
990 ₽150 г
Брускетты с форелью и мягким сыром
Форель, сыр творожный с зеленью, каперсы, лук зеленый, огурцы свежие, каперсы, масло оливковое, луковый багет
890 ₽150 г
Брускетты с ростбифом и миксом салата
Ростбиф, сыр творожный с зеленью, микс салата, соус горчичный, луковый багет
690 ₽150 г